ワイン通をうならせる
ワイナリーホテル10選

CLIPPING

泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ──。そんなコンセプトを基に、世界中から厳選したユニークで魅力あふれるホテルだけを取り扱う宿泊予約サイト「Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）」。ワイン旅行の醍醐味は、グラスを軽く回して、表情の異なる香りと味を確かめるだけではありません。ワクワクとはやる心を抑えながらパッキングを済ませ、これから数日間あなただけのものとなる深い緑のブドウ園へ。完成したワインを豊かな田園風景とグルメなご馳走とともに味わえれば、これぞまさに理想の生活。今回はTablet Hotelsが世界各地から厳選したワイナリーホテル10軒をお届けします。

1. スペイン・サラマンカ「Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa」

いまから約500年前、なんとあのクリストファー・コロンブスが立ち寄ったという修道院を改装した「アシエンダ・ゾリタ」。荘厳な礼拝堂、サン・ニコラス・デ・ラス・ヴィーナスにもワインの樽がぎっしりと並んでいます。自家農園で作られたオーガニックのチーズやオリーブオイル、生ハムと一緒にワインを味わえば、中世の修道士たちの気分になれるかもしれません。

Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa
Ctra. Salamanca-Ledesma, Km 12, Valverdon-Salamanca, Spain
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http://ow.ly/CbxsO

2. ポルトガル・アレンテージョ「L’AND Vineyards」

ポルトガル有数のワイン産地アンテレージョに突如現れるモダン建築「ランド・ヴィニヤード」を手がけたのは、ブラジル・サンパウロに拠点を置くマリシオ・コーガン（Marcio Kogan）。地元の素材をふんだんに使用したサステイナブルな設計とミシュラン星付きレストランという強烈タッグは、現代のワイナリーホテルの象徴と言えましょう。

L’AND Vineyards
Estrada Nacional 4 | Herdade das Valadas, Montemor-o-Novo 7050, Portugal

3. 南アフリカ・ケープタウン「The Cellars Hohenort」

コンスタンシア・バレーのワイン醸造所にある温かな邸宅「セラーズ・ホへノート」。その館のなかには南アフリカ屈指のレストラン、背景にはテーブルマウンテン。ワインカントリーへ旅行するにあたって、これほど見事なデスティネーションがあるでしょうか？ それは、ここまで足を運んだ人だけが自慢できる、唯一無二の環境です。

The Cellars Hohenort
93 Brommersvlei Road, Constantia Valley, Cape Town, South Africa
詳細はこちら▼
http://ow.ly/CbyC9

4. アメリカ・カリフォルニア「Bernardus Lodge」

写真じゃ納得できないと言うなら、数字を提示いたしましょう。ブドウ園と提携した「バーナーダス・ロッジ」にはなんと、全1,800種類、3万4千本のワインが貯蔵されています。しかもここのレストランはジュリア・チャイルドやエリック・リペールも訪れたグルメ界の伝説的スポット。でも、真のワイン好きなら、農園を見渡す優雅な屋外テラスで何にも邪魔されずにじっくりグラスと向き合うのもいいかもしれません。

Bernardus Lodge
415 West Carmel Valley Road, Carmel Valley, CA, USA
詳細はこちら▼
http://ow.ly/CbywN

5. イタリア・トスカーナ「Il Borro」

敷地面積40万平方メートルという広大なブドウ園とワイン醸造所（プラス、丸ごと蘇した中世の村）を構えたトスカーナのヴィラ「イル・ボッロ」。オーナーはあのフェラガモ一家だと聞けば納得でしょう。この贅沢さは、家族経営によるグリーン・ツーリズムの究極と言って間違いありません。

Il Borro
Località Borro, San Giustino Valdarno, Italy
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http://ow.ly/CbyFz