いま注目の南東ヨーロッパの国、
クロアチアの朝ご飯が登場
2014.09.17
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EAT｜ワールド・ブレックファスト・オールデイの新メニュー
「朝ごはんを通して世界を知る」をテーマに、世界各国の朝ご飯を提供する東京・外苑前の「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」。今月と10月は、リゾート地としても注目を集めるクロアチアにフィーチャーする。
クロアチアの伝統的な朝ご飯がワンプレートに！
現在は政治的にも経済的にも状況が改善し、アドリア海に面した風光明媚なリゾート地としても知られる、南東ヨーロッパのクロアチア。宮崎駿監督の『魔女の宅急便』や『紅の豚』といった映画でも舞台になったことで知られている。
ワールド・ブレックファスト・オールデイでは、今月と10月に同国の伝統的な朝ご飯プレート（1600円）を楽しむことができる。このプレートの代表的な一品は、アドリア海に面した南部ダルマチア地方を代表する料理、ソパルニク。同国でポピュラーな野菜であるチャードを挟んだパイ料理で、イタリアのピザの原型だ。
また、 マレンダと呼ばれる遅めの朝ご飯でよく食べられているのが、濃厚なクリームを添えた、ラムと豚を使った肉料理チェバプチチ。そして、クロアチアのトリュフを使った塩がアクセントで、地中海のオリーブオイルと和えたスクワッシュなどの秋野菜を添えた、トウモロコシ粉の素朴な料理ジュガンツィもラインアップ。
このプレートのほか、伝統的なデザートのクレームシュニッタ、このカフェ特製のエルダーフラワーのハーブティも用意されている。会期中には、クロアチアに関する料理教室やワークショップも開催予定。
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
住所｜東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F
時間｜7:30～21:00（20:00ラストオーダー）不定休
Tel. 03-3401-0815
http://world-breakfast-allday.com/
OPENERSより
EAT｜ワールド・ブレックファスト・オールデイの新メニュー
http://openers.jp/culture/tips_eat/news_world_breakfast_allday_croatian_47933.html
