自由が丘の行列店「BAKE CHEESE TART」がラゾーナ川崎にオープン！

CLIPPING

「BAKE CHEESE TART」は、北海道で年間400万個を販売する人気商品「焼きたてチーズタルト」の専門店。2014年に新宿店のオープンによって本州に初出店、同年11月にオープンした自由が丘店は連日行列が絶えない状況だ。そして、2015年10月27日（火）にラゾーナ川崎プラザ1階にも新店舗がオープン。

「焼きたてチーズタルト」は工房一体型店舗にて、作り置きはせず、お客様が求める数のみを焼き上げる。そのため”サクッ”としたクッキー生地と“しゅわっ”としたチーズムースの食感が特徴。クッキー生地はサクサク感を出すために、チーズムースとは別にクッキー生地だけも焼き上げる「2重焼き」を、チーズムースは素材の美味しさを引き出すために3種類のクリームチーズをブレンド。北海道素材で軽い風味が特徴の「函館産」とコクのある「別海産」。そこに塩味が強めの「フランス産」をバランスよくミックスさせている。

食べた人はみな「美味しすぎる」と涙を流すとまでいわれているチーズタルト。ぜひご賞味あれ。

(Text : Ayako Takahashi-TPDL)

BAKE CHEESE TART
http://bakecheesetart.com

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